Bahan-bahan Ise-Shima dengan ritme Mediterania.

Koki tersebut adalah seorang wanita mantan penghuni hotel di Nagoya, dan manajernya telah bekerja sebagai pengelola hotel sepanjang hidupnya dan sangat menyukai anggur dan alkohol.
Dia jatuh cinta pada Ise-Shima dan membuka restoran di sini.
Kami menawarkan terutama masakan Spanyol, serta pizza dan hidangan pasta harian.
Silakan nikmati setiap hidangan dan setiap minuman tanpa rasa khawatir.

Menu yang direkomendasikan

Ikan Croaker Shima Acquapazza

Ikan croaker yang ditangkap di Ise-Shima diolah menjadi aquapazza.
Kami sengaja memilih ikan yang tidak terpakai, yang jarang didistribusikan dan sering dikonsumsi secara lokal, sebagai fokus utama pekerjaan kami.
Metode memasak ini mengeluarkan cita rasa ikan, menangkap kekayaan Ise-Shima dalam satu hidangan.
*Jenis ikan dapat berubah tergantung kondisi penangkapan ikan.

kue keju basque

Kue keju Basque buatan tangan dari koki.
Ciri khasnya adalah aromanya yang harum karena dipanggang pada suhu tinggi dan teksturnya yang lembut.
Hidangan ini disajikan dengan garam Añana, yang memiliki sejarah lebih dari 1.000 tahun di wilayah Basque, Spanyol.
Rasa asin yang lembut dengan sentuhan mineral menonjolkan rasa manis dan kaya dari keju tersebut.
*Penjualan juga tersedia di aula (pemesanan diperlukan hingga 3 hari sebelumnya).

Bir lokal, bir Spanyol, anggur, sherry, koktail

Nikmati budaya minum Spanyol sambil bersantap.
Kami menawarkan anggur Spanyol yang beraroma buah, enam jenis sherry mulai dari yang kering hingga manis, koktail Spanyol untuk melengkapi hidangan Anda, bir Spanyol, dan bir lokal Ise-Shima.
Silakan nikmati perpaduan setiap hidangan dan setiap minuman.